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🇩🇪 Offre d’emploi à l’international : Spécialiste en Restauration / Chef de Cuisine (20 postes)
📍 Lieu : Allemagne (programme de mobilité internationale)
🏢 Secteur d’activité : Hôtellerie – Restauration
📅 Début de la formation : Août 2025
📄 Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD – contrat d’apprentissage en Allemagne)
🎯 Objectif du programme :
Dans le cadre de l’amélioration de l’employabilité des jeunes marocains à l’international, l’ANAPEC, en partenariat avec le programme THAMM Plus de la GIZ et la Fédération allemande des hôtels et restaurants – Région Basse-Saxe, lance un appel à candidatures pour intégrer une formation professionnelle rémunérée de trois ans en Allemagne.
🧾 Description du programme :
- Formation duale : Alternance entre l’école professionnelle (1 à 2 jours/semaine) et la formation pratique en entreprise
- Durée : 3 ans
- Rémunération : Selon la réglementation allemande (variable selon le Land)
- Frais de voyage pris en charge par l’employeur
- Assistance au logement offerte par l’entreprise
🧑🍳 Postes proposés :
1. Spécialiste en Restauration :
- Dressage et décoration des tables
- Accueil et service client
- Conseil, prise de commande, facturation
- Organisation d’événements (banquets, mariages…)
- Participation à l’élaboration des menus
2. Chef de Cuisine :
- Création de menus, achat et préparation des ingrédients
- Organisation du travail en cuisine
- Préparation de plats (rôtissage, cuisson, dressage…)
- Calcul des prix, conseil à la clientèle
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
🧠 Profil recherché :
- Être inscrit(e) à l’ANAPEC
- Sans emploi au moment de la candidature
- Âgé(e) entre 18 et 25 ans au 01/08/2025
- Diplôme requis : Baccalauréat ou Diplôme de Technicien
- Expérience :
- Soit avoir au moins 6 mois d’expérience (emploi ou stage) en restauration ou cuisine
- Soit avoir une formation qualifiante dans ces domaines
- Langues :
- Allemand : niveau B1 minimum (certificat reconnu par l’Ambassade d’Allemagne requis)
- Bon niveau en français et/ou anglais est un atout
- Bonne présentation, motivation, et disponibilité pour travailler dans le secteur gastronomique avec horaires décalés
🗂️ Dossier de candidature :
- Copie de la Carte d’identité nationale ou du passeport
- CV détaillé en allemand (avec postes, périodes, missions)
- CV détaillé en français
- Copies des diplômes et justificatifs d’expériences ou de stages
- Certificat officiel B1 de langue allemande
- Fiche anthropométrique sans mention
👉 Les dossiers doivent être complets.
🕒 Disponibilité exigée dès juin 2025 pour la phase de préparation culturelle.
⚠️ La participation au programme ne garantit pas systématiquement un contrat d’apprentissage.
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